没有几个30多岁的人能掌控整个酿酒厂的运营，但阿卡什·帕特尔做到了. 他是 阿卡什酒厂 在泰梅库拉，这是他在完成大学学位时与父母一起建造的房产.
“我的父母和我真的是用手做了这个. 这一切都源于我父亲的梦想，”他说. “我爸爸喜欢酒，他来过之后 泰梅库拉 2001年，他想，也许bbin游戏官网可以进入酿酒业.' "
直到9年后，帕特尔一家才找到合适的房产, 即便如此, 它只是泥土. “bbin游戏官网在一个美丽的地方看到20英亩的土地在出售. 那只是一条土路旁边的一大片. 甚至连供水线都没有，”他说.
这个家族拥有并经营住宿物业，但他们没有葡萄栽培的经验. 他说:“bbin游戏官网开始慢慢地开发葡萄园，建造所有的基础设施。. “随着时间的推移, 我参与了各个方面——收割, 加工葡萄, 跟bbin游戏官网的首席酿酒师学习酿酒."
经过9年的发展，阿卡什酒庄于2019年开放品酒. 葡萄园种植长相思, 馨芳葡萄酒, 娇小的席拉, 赤霞珠, 和品丽珠葡萄, 他们准备种植赛美蓉. 他说:“bbin游戏官网正努力专注于波尔多风格的葡萄酒。.
帕特尔说，他“对这个行业及其背后的工艺有着巨大的热爱. 这一行的每件事都让你保持警觉. 有这么多活动的部分，它永远不会一样. 我可以洗桶，准备装瓶，给客人倒酒，带导游."
近年来, 帕特尔看到自己的视野开阔了——他和妻子有一个7个月大的孩子——特梅库拉也是如此. 他说，该地区一直都越来越受欢迎.
“泰梅库拉无疑已经成为网红、博主和instagram的目的地. 如果你想穿上背心裙，在葡萄园里拍出令人惊叹的照片，你可以做到. 如果你喜欢啤酒，你可以去啤酒厂看看. 如果你想过小镇的生活，你可以去 老城 或在 维尔的总部他说。. “有这么多风景和多样性. 不管你喜欢什么，你都能在这里找到."
“任何来这里的人都会在这里找到他们喜欢的东西 老城帕特尔指出.
这里有木制的人行道，还有质朴的西式建筑，里面有各种各样的餐馆, 酒吧, 和商店. 这是一个很有吸引力的地方，有家乡的感觉. 家人在白天去那里. 到了晚上，这里的夜生活酒吧会变得有点喧闹. 它对每个人都有一点好处.”
帕特尔称自己是美食家，他说特梅库拉的美食正变得越来越多样化 小谷仓 引领潮流. “这是新美国菜，但有着令人敬畏的文化扭曲. 厨师喜欢做有创意、有灵感的菜. 他给镇上带来了一种新的饮食方式. 你可能会在洛杉矶找到这种食物.A. 或者圣地亚哥."
五个最爱
帕特尔说出了他在泰梅库拉最喜欢的几个景点:
早午餐/早餐: “bbin游戏官网喜欢去 乐咖啡店 在旧泰梅库拉. 这是一个隐藏的小宝藏——一个经典的法式面包房早餐地点. 我通常喝他们的拿铁，我喜欢他们的小丑，先生. 这是一种超级丰盛的烤鸡蛋火腿三明治，真的很好吃. 他们所有的早餐三明治都很棒."
披萨: "山羊 & 葡萄树 已经经营多年了吗. 他们做披萨和各种顶级意大利食品. 他们把一切都做到完美，从热情好客到美学，再到服务. 这是一个本垒打点. bbin游戏官网通常会点jalapeño酸橙肉馅披萨. 这是奇妙的. 这是一种很棒的味道组合."
啤酒: "8位酿酒公司 是由两兄弟和他们的父母经营的吗. 他们的啤酒是以8位电子游戏命名的. 他们的标签上有很棒的艺术品. 他们是积极进取的人，他们总是在创新. 他们是收藏家的品牌，他们每次都想做得更好. 他们在努力酿造最好的精酿啤酒. 酸味和朦胧的ipa是他们的特色，但他们也生产拉格啤酒、金色啤酒和黑啤酒. 他们在酿酒业中很受尊敬，不仅在泰梅库拉，而且在整个美国."
购物: “一个很多人都不知道的很酷的小地方是 维尔的总部 在泰梅库拉 Parkway. 它被这个大型现代购物中心隐藏起来，所以你可能不会自己找到它. 这是一个历史悠久的牧场遗址，其建筑可以追溯到19世纪60年代, 周末有很多历史展览和现场音乐表演, 还有孩子们可以做的事情，比如宠物动物园, 一个像小滑索一样的秋千, 还有一列有轮子的小火车. 有一个叫 船上的厨房 那里有好几个吃饭的地方 媒体咖啡 咖啡店，还有一些服装店和古董店."
熟食店: "淘气的猪 是五星级的肉店吗. 他们为酿酒厂制作所有的熟食板，以及美味的冷热三明治. 他们卖和牛, 他们用秘密配方制作的新鲜香肠, 还有可以用来做饭的工艺品. bbin游戏官网和他们的厨师一起吃私人晚餐，bbin游戏官网还和他们一起开葡萄酒俱乐部."
